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Voce autorevole e autonoma del settore enoico italiano, FISAR – Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori – dal 1972 propone ai propri Soci un percorso di formazione completo e una serie di eventi, nazionali e locali, che riguardano tutti gli aspetti e i settori del mondo vino, dalla produzione alla degustazione, dal servizio all’abbinamento con il cibo.
FISAR opera su tutto il territorio nazionale, attraverso una vasta rete di Delegazioni, e raccoglie oggi più di 10mila associati in tutta Italia.
Prossimi Eventi
I nostri prossimi Corsi
Corso di primo livello per sommelier a Livorno – Gennaio 2025
Un viaggio polisensoriale nel mondo del vino per apprendere le regole della degustazione. Il primo livello, propedeutico al secondo e al terzo […]
Minicorso di avvicinamento al Vino 2025
Cinque incontri per conoscere e apprezzare i piaceri del vino e tutto ciò che lo circonda. Vista, olfatto, gusto, tatto e udito […]
Locali Associati
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Sfursat Vs Amarone – I due grandi vini passiti secchi a confronto
Siamo lieti di invitarvi ad una degustazione tra due grandi vini rossi secchi provenienti da uve appassite: lo Sfursat e l’Amarone. Dalla […]
Alla scoperta del tokaji con il produttore Illes Pince
Siamo lieti di invitarvi ad una degustazione di 10 vini ungheresi del rinomato produttore Illés Pince, famoso per i suoi tokaji. Il […]
Gita in cantina – Colline Albelle
“CAMMINIAMO LE VIGNE” prosegue con una nuova visita in cantina con degustazione a Riparbella. Stiamo parlando dell’azienda agricola e struttura ricettiva “COLLINE […]
Degustazione Emozionale alla Cieca
Questa volta non vi vogliamo proporre una classica degustazione di vini, ma una vera e propria esperienza sensoriale ed emozionale. Siete pronti […]
Corte Moschina – Degustazione con il produttore
Le temperature torride dell’estate appena passata vi hanno lasciato l’arsura in bocca? Nessun problema! Ci abbiamo pensato noi, e per questo vi […]
Corso di terzo livello per aspiranti sommelier – Settembre 2024
L’affascinante arte dell’abbinamento vino-cibo, per apprendere le regole della combinazione perfetta. Il terzo livello è interamente dedicato all’affascinante arte dell’abbinamento del vino […]
Corso di primo livello per sommelier Settembre 2024
Un viaggio polisensoriale nel mondo del vino per apprendere le regole della degustazione. Il primo livello, propedeutico al secondo e al terzo […]
Convivio d’estate – In Vernice RistoBeach
è arrivato il momento di dare fiducia a questa stupenda stagione che tarda ad arrivare… Ma noi siamo prontissimi e vi aspettiamo […]