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Voce autorevole e autonoma del settore enoico italiano, FISAR – Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori – dal 1972 propone ai propri Soci un percorso di formazione completo e una serie di eventi, nazionali e locali, che riguardano tutti gli aspetti e i settori del mondo vino, dalla produzione alla degustazione, dal servizio all’abbinamento con il cibo.
FISAR opera su tutto il territorio nazionale, attraverso una vasta rete di Delegazioni, e raccoglie oggi più di 10mila associati in tutta Italia.
I nostri prossimi Corsi
Minicorso di avvicinamento al Vino – Febbraio 2026
Cinque incontri per conoscere e apprezzare i piaceri del vino e tutto ciò che lo circonda. Vista, olfatto, gusto, tatto e udito […]
Locali Associati
Scopri tutti i locali nei quali potrai usufruire
di uno sconto per gli associati FISAR
Eventi Passati
Eventi Passati
Archivio Eventi
Corso di primo livello per sommelier a Livorno – Gennaio 2026
Un viaggio polisensoriale nel mondo del vino per apprendere le regole della degustazione. Il primo livello, propedeutico al secondo e al terzo […]
Corso di secondo livello per aspiranti sommelier – Gennaio 2026
Alla scoperta dell’enografia nazionale e internazionale per comprendere la mappa identitaria dei vini. L’enografia nazionale e internazionale è protagonista del secondo livello […]
Convivio di Natale – Castello del Terriccio con Cristiano Tomei
Ci sono momenti che non sono solo pranzi, ma esperienze che rimangono nel cuore e nel palato. Quest’anno, il Convivio di Natale […]
Mare di Vino e di Gusto 2025
Oltre 140 produttori selezionati di wine e food Dal 29 novembre al 1 dicembre Modigliani Forum – Livorno • Biglietti a 20€. […]
Degustazione di apertura di MareDiVino 2025 – Otto espressioni di Syrah
siamo lieti di invitarvi alla degustazione che segnerà l’apertura di MareDiVino e DiGusto 2025, in programma per venerdì 28 novembre 2025, alle […]
Degustazione Podere Marcampo con la titolare Claudia del Duca
Siamo lieti di invitarvi mercoledì 5 novembre alle ore 20.45 nella nostra delegazione dove avremo il piacere di ospitare l’azienda agricola biologica […]
Alla scoperta del Santa Maddalena con Eros Teboni
Siamo lieti di invitarvi mercoledì 15 ottobre alle ore 20.45 nella nostra delegazione per una serata dedicata alla scoperta del Santa Maddalena […]
Gita in Cantina – Podere La Chiesa
“CAMMINIAMO LE VIGNE” prosegue con una nuova visita in cantina con degustazione sabato 11 ottobre in un territorio a noi vicino e […]