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Voce autorevole e autonoma del settore enoico italiano, FISAR – Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori – dal 1972 propone ai propri Soci un percorso di formazione completo e una serie di eventi, nazionali e locali, che riguardano tutti gli aspetti e i settori del mondo vino, dalla produzione alla degustazione, dal servizio all’abbinamento con il cibo.
FISAR opera su tutto il territorio nazionale, attraverso una vasta rete di Delegazioni, e raccoglie oggi più di 10mila associati in tutta Italia.
Prossimi Eventi
I nostri prossimi Corsi
Corso di primo livello per sommelier a Livorno – Gennaio 2027
Un viaggio polisensoriale nel mondo del vino per apprendere le regole della degustazione. Il primo livello, propedeutico al secondo e al terzo […]
Locali Associati
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Eventi Passati
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Corso di primo livello per sommelier a Livorno – Gennaio 2027
Un viaggio polisensoriale nel mondo del vino per apprendere le regole della degustazione. Il primo livello, propedeutico al secondo e al terzo […]
Quintodecimo con il Prof. Luigi Moio
Presso la Sala dell’Acquario, FISAR Livorno vi invita a una serata fuori dall’ordinario: la degustazione dei vini di Quintodecimo, guidata in persona […]
Gita in Cantina – Azienda Agricola Villanoviana Bolgheri
Villanoviana nasce dalla passione per il buon vino e dall’amore per questo angolo di Toscana, dalla volontà di coltivare la nostra terra […]
Camminiamo Le Vigne Gita Cantina di Sojana
Con l’autunno ripartono le gite in cantina e il nostro Camminiamo Le Vigne ci porterà sabato 10 ottobre 2026 alla Cantina Sojana […]
Apericena alla Gimonda serata di domenica 4 ottobre
Evento posticipate al 4 Ottobre. A grande richiesta, torna uno degli appuntamenti più amati della nostra stagione: l’Apericena presso l’Azienda Agricola La […]
Apericena alla Gimonda – serata di sabato 3 ottobre
A grandissima richiesta da parte di molti associati abbiamo deciso di fare la II° EDIZIONE DI L’APERICENA CON DEGUSTAZIONE VINI presso l’Azienda […]
Corso di primo livello per sommelier a Livorno – Settembre 2026
Un viaggio polisensoriale nel mondo del vino per apprendere le regole della degustazione. Il primo livello, propedeutico al secondo e al terzo […]
Classese: il Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese in degustazione
L’Oltrepò Pavese non è solo terra di grandi rossi: è da oltre cinquant’anni una delle culle italiane del Metodo Classico. Con Classese, […]