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Voce autorevole e autonoma del settore enoico italiano, FISAR – Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori – dal 1972 propone ai propri Soci un percorso di formazione completo e una serie di eventi, nazionali e locali, che riguardano tutti gli aspetti e i settori del mondo vino, dalla produzione alla degustazione, dal servizio all’abbinamento con il cibo.
FISAR opera su tutto il territorio nazionale, attraverso una vasta rete di Delegazioni, e raccoglie oggi più di 10mila associati in tutta Italia.
Prossimi Eventi
I nostri prossimi Corsi
Corso di primo livello per sommelier a Livorno – Settembre 2026
Un viaggio polisensoriale nel mondo del vino per apprendere le regole della degustazione. Il primo livello, propedeutico al secondo e al terzo […]
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Camminiamo Le Vigne Gita Cantina di Sojana
Con l’autunno ripartono le gite in cantina e il nostro Camminiamo Le Vigne ci porterà sabato 10 ottobre 2026 alla Cantina Sojana […]
L’Apertivo alla Gimonda – 2° Edizione
A grandissima richiesta da parte di molti associati abbiamo deciso di fare la II° EDIZIONE DI L’APERICENA CON DEGUSTAZIONE VINI presso l’Azienda […]
Apericena alla Gimonda
A grande richiesta, torna uno degli appuntamenti più amati della nostra stagione: l’Apericena presso l’Azienda Agricola La Gimonda, domenica 27 settembre, a […]
Corso di primo livello per sommelier a Livorno – Settembre 2026
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Classese: il Metodo Classico dell’Oltrepò Pavese in degustazione
L’Oltrepò Pavese non è solo terra di grandi rossi: è da oltre cinquant’anni una delle culle italiane del Metodo Classico. Con Classese, […]
Corso di terzo livello per aspiranti sommelier – Settembre 2026
L’affascinante arte dell’abbinamento vino-cibo, per apprendere le regole della combinazione perfetta. Il terzo livello è interamente dedicato all’affascinante arte dell’abbinamento del vino […]
Convivio d’estate – InVernice RistoBeach
Che bello! L’estate è finalmente arrivata e non vediamo l’ora di festeggiare tutti insieme, proprio come ogni anno, questa magnifica tradizione! 🎉 […]
Gita in Cantina Cantina Rigoli, Suvereto
Cosa c’è di meglio di una mattina d’estate tra i filari di Suvereto, calice alla mano? Il 13 giugno vi portiamo nel […]