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SUMMARY:Corso di primo livello per sommelier a Livorno – Settembre 2026
DESCRIPTION:Un viaggio polisensoriale nel mondo del vino per apprendere le regole della degustazione. \n\n\nIl primo livello\, propedeutico al secondo e al terzo livello\, è strutturato per soddisfare la curiosità di chi si avvicina al mondo dell’enologia per la prima volta. Dopo un excursus sugli “strumenti” del Sommelier\, dall’iconico tastevin a frangino\, decanter e cavatappi\, dalla corretta disposizione dei vini in cantina alla scelta del bicchiere adatto a esaltare le caratteristiche organolettiche di ogni bottiglia\, inizia il viaggio nella degustazione\, un’esperienza polisensoriale\, unica e autentica\, che cambia ad ogni assaggio.  \nNon solo sapori e profumi: il corso approfondisce il legame tra viticoltura e territorio\, analizza le migliori forme di allevamento (schemi di potatura e geometria del filare che favoriscono la resa produttiva della pianta) per ogni regione e illustra le tecniche di vinificazione\, il delicato processo che accompagna l’uva dalla raccolta all’imbottigliamento. \nTutte le lezioni dei tre livelli del corso per sommelier\, saranno tenute da docenti qualificati ed iscritti all’Albo nazionale dei relatori FISAR o da esperti in deroga\, quali agronomi ed enologi professionisti. Tutte le lezioni si terranno presso la sede della Delegazione in Livorno. \n\n\nAl Corso di primo livello è consentita la partecipazione ai soli associati Fisar. \nIl costo del corso non comprende la quota per la Tessera Fisar nazionale il cui costo è di 70\,00 Euro (40\,00 Euro se under 25). Si potrà provvedere al tesseramento successivamente all’iscrizione al corso\, scaricando l’app NOIFISAR oppure collegandosi al sito di Fisar Nazionale al seguente link: FISAR Iscrizioni \nIn caso di difficoltà nell’iscrizione al corso o nel  tesseramento a Fisar si prega di contattarci scrivendo a  segretario.livorno@fisar.com \n\n\nOGNI LEZIONE SI TERRÀ PRESSO LA SEDE E COMPRENDERÀ UNA DEGUSTAZIONE DI TRE VINI. \n\nLe lezioni si terranno prevalentemente il martedi\, indicativamente alle 21:00
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SUMMARY:Apericena alla Gimonda - serata di sabato 3 ottobre
DESCRIPTION:A grandissima richiesta da parte di molti associati abbiamo deciso di fare la II° EDIZIONE DI L’APERICENA CON DEGUSTAZIONE VINI presso l’Azienda Agricola La Gimonda\, sabato 3 ottobre\, a partire dalle ore 18:00. \nTi aspettiamo per una serata speciale tra calici e buon vino. Un’apericena informale e rilassato\, apparecchiato su tavoli adagiati sul prato con vista mozzafiato immerso nel verde delle colline di Terricciola\, per un vero e proprio viaggio nei sapori e nei profumi del territorio. \nIn degustazione: \n\nAlbus 2025 (Trebbiano e Colombana)\nAlbarosae 2025 (Sangiovese)\nBùsqueto 2020 Chianti D.O.C.G. (Sangiovese\, Canaiolo\, Colorino)\nLerualà 2019 (Sangiovese)\nVicerè 2018 (Sangiovese e Colorino)\n\nE non finisce qui: Beppe\, patron della cantina\, ci farà scoprire anche qualche annata più datata direttamente dalla sua riserva personale — un’occasione imperdibile per chi ama l’evoluzione del Sangiovese nel tempo. \nA tavola\, taglieri di formaggi\, affettati\, verdure e frittate\, tutto rigorosamente a km0 prodotto da aziende del territorio. \nVisti i posti limitati\, vi consigliamo di confermare la vostra presenza il prima possibile. \nPer  informazioni e prenotazioni a partire dalla data odierna al seguente link: \nImportante: La prenotazione sarà considerata valida solo al momento della conferma del pagamento. In caso di bonifico bancario\, vi preghiamo di inviare una email con la copia del pagamento effettuato. \n\nNUOVA POLITICA DI CANCELLAZIONE: \ntutte le cancellazioni devono essere comunicate esclusivamente per email solo ed esclusivamente a segretario.livorno@fisar.com. \n\nPer cancellazioni fino ai 4 giorni prima dell’evento verrà rimborsato il 50% dell’importo totale.\nPer cancellazioni nei 3 giorni prima dell’evento e nel giorno stesso non è previsto alcun rimborso.\n\n\nIn caso di sold out\, qualora voleste essere inseriti in una “lista di attesa”\, sarà necessario compilare il modulo  WAITING LIST direttamente nella pagina dell’evento che inserirà in automatico le richieste in ordine cronologico. \nNon sarà consentito l’inserimento tramite altre modalità. \nI posti sono limitati. Affrettatevi per non perdere l’opportunità di vivere quest’importante occasione di conoscenza! \nUn caro saluto \nIl Consiglio di Delegazione
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LOCATION:AZIENDA AGRICOLA GIMONDA\, Via dei Poggiarelli 61\, Terricciola (PI)\, 56030\, Italia
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SUMMARY:Apericena alla Gimonda serata di domenica 4 ottobre
DESCRIPTION:Evento posticipate al 4 Ottobre. \nA grande richiesta\, torna uno degli appuntamenti più amati della nostra stagione: l’Apericena presso l’Azienda Agricola La Gimonda\, domenica 4 Ottobre\, a partire dalle ore 18:00. \nTi aspettiamo per una serata speciale tra calici e buon vino. Un’apericena informale e rilassato\, apparecchiato su tavoli adagiati sul prato con vista mozzafiato immerso nel verde delle colline di Terricciola\, per un vero e proprio viaggio nei sapori e nei profumi del territorio. \nIn degustazione: \n\nAlbus 2025 (Trebbiano e Colombana)\nAlbarosae 2025 (Sangiovese)\nBùsqueto 2020 Chianti D.O.C.G. (Sangiovese\, Canaiolo\, Colorino)\nLerualà 2019 (Sangiovese)\nVicerè 2018 (Sangiovese e Colorino)\n\nE non finisce qui: Beppe\, patron della cantina\, ci farà scoprire anche qualche annata più datata direttamente dalla sua riserva personale — un’occasione imperdibile per chi ama l’evoluzione del Sangiovese nel tempo. \nA tavola\, taglieri di formaggi\, affettati\, verdure e frittate\, tutto rigorosamente a km0 prodotto da aziende del territorio. \n📍 Location: Via dei Poggiarelli 61\, Terricciola (PI) \n  \nDettagli della serata: \nDomenica 4 Ottobre 2026 ore 18.00 \nPosti limitati: massimo 25 partecipanti \nVisti i posti limitati\, vi consigliamo di confermare la vostra presenza il prima possibile. \nPer  informazioni e prenotazioni a partire dalla data odierna al seguente link: \nImportante: La prenotazione sarà considerata valida solo al momento della conferma del pagamento. In caso di bonifico bancario\, vi preghiamo di inviare una email con la copia del pagamento effettuato. \n  \nNUOVA POLITICA DI CANCELLAZIONE: \n\ntutte le cancellazioni devono essere comunicate esclusivamente per email solo ed esclusivamente a segretario.livorno@fisar.com. \n\nPer cancellazioni fino ai 4 giorni prima dell’evento verrà rimborsato il 50% dell’importo totale.\nPer cancellazioni nei 3 giorni prima dell’evento e nel giorno stesso non è previsto alcun rimborso.\n\n\nIn caso di sold out\, qualora voleste essere inseriti in una “lista di attesa”\, sarà necessario compilare il modulo  WAITING LIST direttamente nella pagina dell’evento che inserirà in automatico le richieste in ordine cronologico. \nNon sarà consentito l’inserimento tramite altre modalità. \nI posti sono limitati. Affrettatevi per non perdere l’opportunità di vivere quest’importante occasione di conoscenza!
URL:https://www.fisar-livorno.it/evento/apericena-alla-gimonda-degustazione-e-visita-in-cantina/
LOCATION:AZIENDA AGRICOLA GIMONDA\, Via dei Poggiarelli 61\, Terricciola (PI)\, 56030\, Italia
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SUMMARY:Camminiamo Le Vigne Gita Cantina di Sojana
DESCRIPTION:Con l’autunno ripartono le gite in cantina e il nostro Camminiamo Le Vigne ci porterà sabato 10 ottobre 2026 alla Cantina Sojana di Terricciola\, nel cuore dell’Alta Valdera\, una zona della Toscana caratterizzata da dolci colline\, borghi medievali\, vigneti e oliveti\, dove la tradizione agricola affonda le proprie radici fino all’epoca etrusca. \nLa Cantina Sojana nasce dalla passione di Antonia e Michele i quali hanno scelto di valorizzare questo territorio attraverso un progetto vitivinicolo di circa 6 ettari\, in gran parte dedicati alla vite. \nI vigneti si trovano a circa 140 metri sul livello del mare\, su terreni pliocenici ricchi di fossili marini\, sabbia\, argilla e pietre. Le caratteristiche del suolo\, unite all’influenza delle brezze marine\, contribuiscono a creare un terroir particolarmente interessante. \nIl progetto di Antonia e Michele comprende inoltre il recupero di una cantina di origine etrusca\, di una taverna e di un edificio medievale situati nel borgo di Soiana. \nPROGRAMMA DELLA GIORNATA \n📍 Cantina Sojana\nVia del Castello\, 10 – Soiana\, Terricciola (PI) \n\nOre 10:30 – Ritrovo dei partecipanti\nOre 11:00 – Inizio della visita guidata alla cantina\nOre 12:00/12:30 – Degustazione con formula light lunch\n\nDurante il light lunch degusteremo 4 vini\, ciascuno accompagnato da una portata: \n\nMetodo Classico Rosato\nPiccola parmigiana di melanzana\, pomodoro\, pecorino toscano e basilico\nAncestrale Sangiovese 2025\nTortellone di burrata\, olio EVO e salvia fritta\nVermentino\nSformatino morbido di spinaci e ricotta con crema di zucca e cavolo nero\nSangiovese\nCrostino caldo di fegatino toscano\, cipolla caramellata e pane croccante\n\nChi avesse intolleranze o allergie alimentari (es. lattosio\, glutine\, celiachia) dovrà comunicarle tassativamente almeno una settimana prima della visita\, così da permettere alla cantina di organizzare al meglio il servizio\, alla email di Manuele Viscariello manu8102.mv@gmail.com \nPer tutti i partecipanti sarà inoltre riservato uno sconto del 15% sull’acquisto dei vini della cantina. \nSarà un’occasione per conoscere da vicino una realtà del nostro territorio\, approfondire vini e tecniche produttive e\, naturalmente\, condividere insieme una piacevole esperienza di degustazione. \nImportante: La prenotazione sarà considerata valida solo al momento della conferma del pagamento. In caso di bonifico bancario\, vi preghiamo di inviare una email con la copia del pagamento effettuato. \nNUOVA POLITICA DI CANCELLAZIONE: \ntutte le cancellazioni devono essere comunicate esclusivamente per email solo ed esclusivamente a segretario.livorno@fisar.com. \n\nPer cancellazioni fino ai 4 giorni prima dell’evento verrà rimborsato il 50% dell’importo totale.\nPer cancellazioni nei 3 giorni prima dell’evento e nel giorno stesso non è previsto alcun rimborso.\n\nIn caso di sold out\, qualora voleste essere inseriti in una “lista di attesa”\, sarà necessario compilare il modulo  WAITING LIST direttamente nella pagina dell’evento che inserirà in automatico le richieste e sarete avvertiti tramite email ogni volta che si libererà un posto. \nNon sarà consentito l’inserimento tramite altre modalità.
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LOCATION:Cantina Sojana\, Via del Castello\, 10 – Soiana\, Terricciola (PI)\, Terricciola (PI)\, Italy
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SUMMARY:Gita in Cantina  - Azienda Agricola Villanoviana  Bolgheri
DESCRIPTION:Villanoviana nasce dalla passione per il buon vino e dall’amore per questo angolo di Toscana\, dalla volontà di coltivare la nostra terra nel rispetto della natura e dell’ambiente. \nL’Azienda Agricola Villanoviana nasce nel cuore del Bolgheri DOC\, non lontano dal borgo medioevale di Bolgheri. \nLa vicinanza al mare e l’esposizione al sole conferiscono ai vini mineralità con quel pizzico di acidità che caratterizza il terroir dalla quale provengono. \nIl percorso da Villanoviana comprende: \n\nIntroduzione alla DOC Bolgheri e alla storia del territorio.\nVisita ai vigneti biologici.\nVisita in cantina\, con spiegazione dei processi di vinificazione.\nVisita alla barricaia e agli ambienti dedicati all’affinamento.\nDegustazione di 5 vini\, compreso Grand Cru 100% Cabernet Franc\, accompagnata da un tagliere con prodotti di Macelleria Patrone – Antiche Razze.\n\nORARIO → ore 10.30 ritrovo per iniziare il tour alle 11 \n  \n\nNUOVA POLITICA DI CANCELLAZIONE: \ntutte le cancellazioni devono essere comunicate esclusivamente per email solo ed esclusivamente a segretario.livorno@fisar.com. \n\nPer cancellazioni fino ai 4 giorni prima dell’evento verrà rimborsato il 50% dell’importo totale.\nPer cancellazioni nei 3 giorni prima dell’evento e nel giorno stesso non è previsto alcun rimborso.\n\n\nIn caso di sold out\, qualora voleste essere inseriti in una “lista di attesa”\, sarà necessario compilare il modulo  WAITING LIST direttamente nella pagina dell’evento che inserirà in automatico le richieste in ordine cronologico. \nNon sarà consentito l’inserimento tramite altre modalità. \nI posti sono limitati. Affrettatevi per non perdere l’opportunità di vivere quest’importante occasione di conoscenza! \nLe iscrizioni saranno aperte prossimamente.
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