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SUMMARY:The Blind 2026
DESCRIPTION:Se anche quest’anno avete voglia di mettere alla prova le vostre capacità conoscitive e riconoscitive in materia enoica\, ma soprattutto avete voglia di divertirvi\, non potete assolutamente mancare alla terza edizione del torneo interno alla nostra Delegazione “THE BLIND”\, che si terrà presso la Sede il giorno 5 marzo a partire dalle ore 20 e 45. \nUna gara a squadre\, che verranno sorteggiate a pochi minuti dall’inizio dell’evento\, dove a fare da padrona\, saranno la voglia di divertirsi e lo spirito di convivialità che da sempre contraddistinguono la nostra Delegazione. \nOgni strumento di consultazione è concesso. Quindi portate con voi tranquillamente smartphone\, pc e libri da interrogare in qualsiasi momento. \nLa partecipazione è gratuita e aperta esclusivamente gli associati anche se non sommelier. \nAlla fine della serata\, alla squadra che si è maggiormente distinta\, verrà consegnato un premio assolutamente simbolico\, perché si sa\, non c’è maggiore ricompensa di quella dello stare bene insieme. \nNon dimenticate di portare con voi i calici da degustazione. Nel caso in cui gli associati in possesso del kit di degustazione  si presentino sprovvisti dovranno provvedere all’acquisto in sede dei calici al prezzo di 2\,50 euro cadauno. \nQuindi non fate i timidi\, perché più siamo più ci divertiamo!!!
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SUMMARY:Doppia verticale -Montevertine e Le Pergole Torte - Degustazione con Martino Manetti
DESCRIPTION:c’è qualcosa di davvero speciale ad aspettarvi il 10 marzo\, e siamo entusiasti di annunciarvelo! \nLa Delegazione FISAR di Livorno ha il privilegio di invitarvi a una di quelle serate che restano nel cuore e nel ricordo — una serata da segnare in agenda con doppia sottolineatura: \n✦ DOPPIA DEGUSTAZIONE VERTICALE Annate 2020 · 2018 · 2014 ✦ \n🍷 LE PERGOLE TORTE \n🍷 MONTEVERTINE \nFondata\, nel 1967\, da Sergio Manetti con l’aiuto e gli insegnamenti del grande Giulio Gambelli e oggi guidata dal figlio Martino\, Montevertine è un elemento fondamentale della storia del sangiovese a Radda in Chianti. \nMartino Manetti sarà con noi e ci racconterà in verticale e in parallelo i suoi due fini più famosi: Montevertine\, il vino marchio dell’azienda\, e soprattutto Le Pergole Torte\, il vino simbolo che ha fatto conoscere e apprezzare l’azienda in tutto il mondo. \nSei vini\, tre annate\, due anime di una stessa leggenda: un confronto unico e rarissimo tra i due vini iconici della tenuta di Radda in Chianti\, che ci permetterà di esplorare in profondità il carattere\, l’evoluzione e la grandezza di Montevertine attraverso il tempo. \nA condurci in questo viaggio straordinario sarà il nostro Luca Canapicchi voce appassionata di uno dei territori più nobili della viticoltura italiana. \nCi sono vini che non hanno bisogno di presentazioni\, eppure ogni volta che li si racconta ci si ritrova a farlo con la stessa emozione della prima volta. Le Pergole Torte e Montevertine sono due di questi. \nQuote di partecipazione: \n\n60€ per igli associati FISAR\n70€ per i non associati\n\nPer  informazioni e prenotazioni a partire dalla data odierna al seguente link \nImportante : La prenotazione sarà considerata valida solo al momento della conferma del pagamento. In caso di bonifico bancario\, vi preghiamo di inviare una email con la copia del pagamento effettuato. \nNon dimenticate di portare con voi i calici da  degustazione . Nel caso in cui gli associati in possesso del kit di  degustazione (sommelier e minicorso) si presentino sprovvisti dovranno provvedere all’acquisto in sede dei calici al prezzo di 1\,50 euro cadauno.  \nNUOVA POLITICA DI CANCELLAZIONE: tutte le cancellazioni devono essere comunicate esclusivamente per email. \n\nPer cancellazioni fino ai 4 giorni prima dell’evento verrà rimborsato il 50% dell’importo totale.\nPer cancellazioni nei 3 giorni prima dell’evento e nel giorno stesso non è previsto alcun rimborso.\n\nIn caso di sold out\, qualora voleste essere inseriti in una “lista di attesa”\, sarà necessario compilare il modulo  WAITING LIST direttamente nella pagina dell’evento che inserirà in automatico le richieste in ordine cronologico. Non sarà consentito l’inserimento tramite altre modalità. \nI posti sono limitati. Affrettatevi per non perdere l’opportunità di vivere quest’importante occasione di conoscenza!
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SUMMARY:Porto ... oltre il tempo - Degustazione con Riccardo Margheri
DESCRIPTION:Siamo lieti di invitarvi a una serata dedicata al Porto\, guidati da Riccardo Margheri\, una delle pochissime figure in Italia (meno di 10) certificate come Port Educator dal Consorzio di Tutela\, nonché docente Fisar e membro della nostra Delegazione. \nRiccardo\, noto per il suo stile estroverso e la sua grande esperienza come educatore e wine writer\, ci condurrà in un viaggio attraverso cinque etichette selezionate\, tutte al di fuori della fascia “base”. \nUn percorso volutamente variegato\, dove la noia non è ammessa e dove ogni calice potrà sorprendervi e conquistarvi. \nIn degustazione avremo: \n\n1.       Churchill’s Ruby Reserve \n\n\n2.       Quinta do Crasto LBV (unfiltered) 2017 \n\n\n3.       Graham’s Tawny 20y \n\n\n4.       Quinta de Romaneira Vintage 2016 \n\n\n5.       Ramos Pinto Tawny 30y \n\n  \nPer  informazioni e prenotazioni a partire dalla data odierna al seguente link \nImportante: La prenotazione sarà considerata valida solo al momento della conferma del pagamento. In caso di bonifico bancario\, vi preghiamo di inviare una email con la copia del pagamento effettuato. \n  \nNon dimenticate di portare con voi i calici da  degustazione. Nel caso in cui gli associati in possesso del kit di  degustazione (sommelier e minicorso) si presentino sprovvisti dovranno provvedere all’acquisto in sede dei calici al prezzo di 1\,50 euro cadauno.  \n  \nNUOVA POLITICA DI CANCELLAZIONE: tutte le cancellazioni devono essere comunicate esclusivamente per email. \n\nPer cancellazioni fino ai 4 giorni prima dell’evento verrà rimborsato il 50% dell’importo totale.\nPer cancellazioni nei 3 giorni prima dell’evento e nel giorno stesso non è previsto alcun rimborso.\n\nIn caso di sold out\, qualora voleste essere inseriti in una “lista di attesa”\, sarà necessario compilare il modulo  WAITING LIST direttamente nella pagina dell’evento che inserirà in automatico le richieste in ordine cronologico. \nNon sarà consentito l’inserimento tramite altre modalità. \n  \nI posti sono limitati. Affrettatevi per non perdere l’opportunità di vivere quest’importante occasione di conoscenza!
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SUMMARY:Convivio Cà lo Spelli
DESCRIPTION:Siamo lieti di invitarvi al convivio organizzato dalla nostra Delegazione\, in programma per sabato 28 marzo alle ore 12:45 presso l’Agriturismo Cà Lo Spelli\, a Guasticce (Collesalvetti\, LI). \nSarà un’occasione speciale per festeggiare i nostri neo-sommelier e per consegnare loro il tradizionale tastevin\, simbolo del loro percorso concluso con successo. \nIl menù\, curato dalla cucina dell’agriturismo con ingredienti biologici e di stagione\, prevede: \nAntipasto\nLonzino stagionato e affumicato da noi con misticanza\nPanino cotto al vapore con hummus e cipolla caramellata \nRaviolo di sedano rapa\, ricotta e patate viola \nFlan di spinaci con maionese di carote \nPrimi \nPaccheri con crema di guanciale\, colatura di pecorino\, polvere di porcini e granella di nocciole \nSecondo\nGuancia di maiale c.b.t. brasata al Chianti Purè di patate \nDolce\nCrostata con marmellata di arance e  Cantucci \nVini in abbinamento \n\nAntipasto “CONTINUO” Spumante Brut Rosato – Cantina La Macchia di Montescudaio\nPrimi Bianco di Paltriatico IGT Vermentino – Fattoria di Paltriatico di Rosignano Marittimo\nSecondo Rosso di Paltriatico IGT Sangiovese – Fattoria di Paltriatico di Rosignano Marittimo\nDolce “Monsavium” Passito di Bianchello del Metauro – Azienda Agraria Fiorini di Pesaro Urbino\n\nImportante: La prenotazione sarà considerata valida solo al momento della conferma del pagamento. In caso di bonifico bancario\, vi preghiamo di inviare una email con la copia del pagamento effettuato. \nNUOVA POLITICA DI CANCELLAZIONE: tutte le cancellazioni devono essere comunicate esclusivamente per email. \n\nPer cancellazioni fino ai 4 giorni prima dell’evento verrà rimborsato il 50% dell’importo totale.\nPer cancellazioni nei 3 giorni prima dell’evento e nel giorno stesso non è previsto alcun rimborso.\n\nIn caso di sold out\, qualora voleste essere inseriti in una “lista di attesa”\, sarà necessario compilare il modulo  WAITING LIST direttamente nella pagina dell’evento che inserirà in automatico le richieste in ordine cronologico. Non sarà consentito l’inserimento tramite altre modalità. \nI posti sono limitati. Affrettatevi per non perdere l’opportunità di vivere quest’importante occasione di conoscenza!
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LOCATION:Cà lo Spelli\, Via di Cá Lo Spelli – Collesalvetti\, Livorno
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SUMMARY:Gita in Cantina  - Tenuta Casadei
DESCRIPTION:“CAMMINIAMO LE VIGNE” torna a gran richiesta con una nuova visita in cantina con degustazione il giorno 11 aprile in un territorio a noi molto caro: Suvereto. \nAd ospitarci sarà l’azienda ” Tenuta Casadei “\, in località S. Rocco\, nell’Alta Maremma\, che nasce nel 2000 per iniziativa di Stefano Casadei\, che è alla ricerca di un luogo e di un clima ideale per coltivare vitigni internazionali. \nLa cantina della Tenuta Casadei è costruita con tre lati interrati per consentire una temperatura costante naturale. Il tetto inoltre lascia che la luce del sole possa diffondersi tra le barrique a mezzogiorno. \nLa Tenuta Casadei è una tenuta giardino dove è possibile seguire un percorso a tappe e scoprire così il fascino degli aspetti che compongono questo ecosistema. La biodiversità gioca un ruolo determinante in questo ambiente\, dove la vite è coltivata seguendo un’agricoltura sostenibile\, biologica e biodinamica. \nLa nostra gita in cantina prevederà una visita guidata che include: la terrazza giardino con introduzione alla filosofia biointegrale\, le sale di lavoro\, come l’anforaia (sede del progetto “le anfore di Elena Casadei”) e la barriccaia. \n  \nLa degustazione prevede 4 vini accompagnati da fingerfood: \n\nIncantesimo mediterraneo 2025 – IGT vermentino 85% ansonica 15%\nFilare 23 2023\, IGT – viognier\nAnfora Syrah 2022 – IGT syrah\nFilare 41 2018\, IGT – petit verdot\n\n  \nImportante: La prenotazione sarà considerata valida solo al momento della conferma del pagamento. In caso di bonifico bancario\, vi preghiamo di inviare una email con la copia del pagamento effettuato. \nNUOVA POLITICA DI CANCELLAZIONE: tutte le cancellazioni devono essere comunicate esclusivamente per email. \n\nPer cancellazioni fino ai 4 giorni prima dell’evento verrà rimborsato il 50% dell’importo totale.\nPer cancellazioni nei 3 giorni prima dell’evento e nel giorno stesso non è previsto alcun rimborso.\n\nIn caso di sold out\, qualora voleste essere inseriti in una “lista di attesa”\, sarà necessario compilare il modulo  WAITING LIST direttamente nella pagina dell’evento che inserirà in automatico le richieste in ordine cronologico. \nNon sarà consentito l’inserimento tramite altre modalità.
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LOCATION:Tenuta Casadei\, Loc. San Rocco\, Suvereto\, Italy
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SUMMARY:Corso di secondo livello per aspiranti sommelier – Aprile 2026
DESCRIPTION:Alla scoperta dell’enografia nazionale e internazionale per comprendere la mappa identitaria dei vini. \nL’enografia nazionale e internazionale è protagonista del secondo livello di corso: un itinerario attraverso le regioni italiane\, europee e mondiali che producono vino. Strumento essenziale per la formazione del Sommelier\, l’enografia aiuta a tracciare una prima mappa identitaria del vino\, oggetto di analisi attraverso lo studio delle uve di un determinato territorio\, la loro relazione con il suolo\, il clima\, la posizione dei vigneti\, le pratiche vitivinicole ed enologiche utilizzate localmente.  \nAmpio spazio è dato alla tradizione vitivinicola italiana e francese\, con approfondimenti sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni e sulle Denominazioni di Origine DOC e DOCG con il relativo disciplinare di produzione. \nTutte le lezioni dei tre livelli del corso per sommelier saranno tenute da docenti qualificati ed iscritti all’Albo nazionale dei relatori FISAR o da esperti in deroga quali agronomi ed enologi professionisti. Tutte le lezioni si terranno presso la sede della Delegazione in Livorno\, eccezion fatta per le cene di abbinamento del terzo livello. \nAl Corso di secondo livello è consentita la partecipazione ai soli soci Fisar.\n \nOGNI LEZIONE SI TERRÀ PRESSO LA SEDE E COMPRENDERÀ UNA DEGUSTAZIONE DI TRE VINI. \nDirettore di corso Vittorio Faluomi\, le lezioni si terranno il Martedi alle ore 21:00.
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SUMMARY:Sicilia ...  continente vinicolo dentro l’isola - Degustazione con Salvo Ognibene
DESCRIPTION:è con grande piacere che vi invitiamo a un nuovo appuntamento imperdibile che si terrà in delegazione il 16 aprile: Sicilia\, continente vinicolo dentro l’isola  \nLa degustazione guidata sarà tenuta dal noto giornalista e sommelier Salvo Ognibene\, un esperto del settore con una ricca esperienza e una profonda passione per il vino\, il quale ci porterà in un viaggio vero e proprio alla scoperta di un “continente vinicolo” che va oltre il concetto di isola. \nUn territorio immenso e sorprendentemente vario\, dove suoli diversi\, altitudini che vanno dal livello del mare ai oltre 1.000 metri dell’Etna\, venti marini e microclimi unici danno vita a una delle più ricche e dinamiche produzioni enologiche del Mediterraneo. \nIn questa serata\, calice dopo calice\, viaggeremo attraverso le principali espressioni dell’isola: dai bianchi minerali e agrumati alle pendici dell’Etna\, ai rossi eleganti delle zone interne\, fino ai grandi vini dolci e da meditazione. \nScopriremo vitigni autoctoni\, tradizioni antichissime e interpretazioni moderne che rendono la Sicilia oggi una delle regioni più entusiasmanti del panorama enologico mondiale. \nVini in degustazione: \n\nFeudo Montoni – Grillo della Timpa 2024 DOC Sicilia\nPlaneta – Chardonnay 2024 DOC Sicilia Menfi\nArianna Occhipinti – SP68 Rosso 2024 IGT Terre Siciliane\nPrincipe di Corleone – Ridente Orlando Syrah 2024 DOC Monreale\nCantina Marilina – Ruversa 2021 IGP Terre Siciliane\nTonnino – Ceuso Rosso 2020 DOC Sicilia\nRallo – Marsala Vergine Soleras 20 anni\nDe Bartoli – Bukkuram Padre della Vigna 2021 Passito di Pantelleria DOC\n\nPer  informazioni e prenotazioni a partire dalla data odierna al seguente link \nImportante: La prenotazione sarà considerata valida solo al momento della conferma del pagamento. In caso di bonifico bancario\, vi preghiamo di inviare una email con la copia del pagamento effettuato. \nNon dimenticate di portare con voi i calici da  degustazione. Nel caso in cui gli associati in possesso del kit di  degustazione (sommelier e minicorso) si presentino sprovvisti dovranno provvedere all’acquisto in sede dei calici al prezzo di 1\,50 euro cadauno.  \nNUOVA POLITICA DI CANCELLAZIONE: tutte le cancellazioni devono essere comunicate esclusivamente per email. \n\nPer cancellazioni fino ai 4 giorni prima dell’evento verrà rimborsato il 50% dell’importo totale.\nPer cancellazioni nei 3 giorni prima dell’evento e nel giorno stesso non è previsto alcun rimborso.\n\nIn caso di sold out\, qualora voleste essere inseriti in una “lista di attesa”\, sarà necessario compilare il modulo  WAITING LIST direttamente nella pagina dell’evento che inserirà in automatico le richieste in ordine cronologico. \nI posti sono limitati. Affrettatevi per non perdere l’opportunità di vivere quest’importante occasione di conoscenza!
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SUMMARY:Corso di terzo livello per aspiranti sommelier - Settembre 2026
DESCRIPTION:L’affascinante arte dell’abbinamento vino-cibo\, per apprendere le regole della combinazione perfetta.  \nIl terzo livello è interamente dedicato all’affascinante arte dell’abbinamento del vino al cibo. Il percorso enogastronomico dell’abbinamento\, iniziato con lo studio dei principi di alimentazione e della successione di vini e cibi in tavola\, culmina nella scoperta della combinazione perfetta\, in cui gli aspetti salienti di un cibo e di un vino si armonizzano e si esaltano reciprocamente. \nAll’esito del terzo livello si terrà l’esame per ottenere la qualifica di sommelier: un esame scritto composto da circa 40 domande\, tra le quali 3 menu cui abbinare i vini\, un esame orale su tutto il programma del corso ed una prova di servizio. La votazione sarà espressa in centesimi\, con un voto finale massimo di 100/100. \nTutte le lezioni dei tre livelli del corso per sommelier saranno tenute da docenti qualificati ed iscritti all’Albo nazionale dei relatori FISAR o da esperti in deroga quali agronomi ed enologi professionisti. \nAl Corso di terzo livello è consentita la partecipazione ai soli soci Fisar.\n \nOGNI LEZIONE SI TERRÀ PRESSO LA SEDE E COMPRENDERÀ UNA DEGUSTAZIONE DI TRE VINI.
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SUMMARY:Corso di primo livello per sommelier a Livorno – Settembre 2026
DESCRIPTION:Un viaggio polisensoriale nel mondo del vino per apprendere le regole della degustazione. \n\n\nIl primo livello\, propedeutico al secondo e al terzo livello\, è strutturato per soddisfare la curiosità di chi si avvicina al mondo dell’enologia per la prima volta. Dopo un excursus sugli “strumenti” del Sommelier\, dall’iconico tastevin a frangino\, decanter e cavatappi\, dalla corretta disposizione dei vini in cantina alla scelta del bicchiere adatto a esaltare le caratteristiche organolettiche di ogni bottiglia\, inizia il viaggio nella degustazione\, un’esperienza polisensoriale\, unica e autentica\, che cambia ad ogni assaggio.  \nNon solo sapori e profumi: il corso approfondisce il legame tra viticoltura e territorio\, analizza le migliori forme di allevamento (schemi di potatura e geometria del filare che favoriscono la resa produttiva della pianta) per ogni regione e illustra le tecniche di vinificazione\, il delicato processo che accompagna l’uva dalla raccolta all’imbottigliamento. \nTutte le lezioni dei tre livelli del corso per sommelier\, saranno tenute da docenti qualificati ed iscritti all’Albo nazionale dei relatori FISAR o da esperti in deroga\, quali agronomi ed enologi professionisti. Tutte le lezioni si terranno presso la sede della Delegazione in Livorno. \n\n\nAl Corso di primo livello è consentita la partecipazione ai soli associati Fisar. \nIl costo del corso non comprende la quota per la Tessera Fisar nazionale il cui costo è di 70\,00 Euro (40\,00 Euro se under 25). Si potrà provvedere al tesseramento successivamente all’iscrizione al corso\, scaricando l’app NOIFISAR oppure collegandosi al sito di Fisar Nazionale al seguente link: FISAR Iscrizioni \nIn caso di difficoltà nell’iscrizione al corso o nel  tesseramento a Fisar si prega di contattarci scrivendo a  segretario.livorno@fisar.com \n\n\nOGNI LEZIONE SI TERRÀ PRESSO LA SEDE E COMPRENDERÀ UNA DEGUSTAZIONE DI TRE VINI.
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