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SUMMARY:Classese: il Metodo Classico dell'Oltrepò Pavese in degustazione
DESCRIPTION:L’Oltrepò Pavese non è solo terra di grandi rossi: è da oltre cinquant’anni una delle culle italiane del Metodo Classico. Con Classese\, la nuova denominazione DOCG che raccoglie l’eredità del Metodo Classico Oltrepò Pavese\, questo territorio ha finalmente un nome e un’identità unica per le sue bollicine da rifermentazione in bottiglia. \nTi invitiamo a scoprirlo con noi in una serata didattica dedicata\, tra Pinot Nero in purezza e le sue declinazioni\, per capire cosa rende lo stile Classese riconoscibile rispetto agli altri grandi spumanti Metodo Classico italiani. \nIn degustazione: \n\n Monsupello Oltrepo’ Pavese DOCG metodo classico Blanc de noirs\n Calatroni – Riva Rinetti 2020 Oltrepo’ Pavese DOCG metodo classico\n Manuelina – 145 Oltrepò Pavese Extra Brut Rose’ metodo classico\n Scuropasso – Roccapietra Oltrepò Pavese Pas dosè metodo classico\n Giorgi 1870 Cuvee storica 21 Oltrepo’ Pavese metodo classico\n\nDettagli della serata: Giovedi 17 giugno\, ore 20.45 \nPosti limitati: massimo 40 partecipanti \nVi aspettiamo per un viaggio sensoriale tra le colline pavesi — un’occasione per approfondire un territorio spumantistico che merita più attenzione di quanta gliene diamo di solito. \nVisti i posti limitati\, vi consigliamo di confermare la vostra presenza il prima possibile. \nPer  informazioni e prenotazioni a partire dalla data odierna al seguente link \nImportante: La prenotazione sarà considerata valida solo al momento della conferma del pagamento. In caso di bonifico bancario\, vi preghiamo di inviare una email con la copia del pagamento effettuato. \nNon dimenticate di portare con voi i calici da  degustazione. Nel caso in cui gli associati in possesso del kit di  degustazione (sommelier e minicorso) si presentino sprovvisti dovranno provvedere all’acquisto in sede dei calici al prezzo di 1\,50 euro cadauno.  \n  \n\nNUOVA POLITICA DI CANCELLAZIONE: \ntutte le cancellazioni devono essere comunicate esclusivamente per email solo ed esclusivamente a segretario.livorno@fisar.com. \n\nPer cancellazioni fino ai 4 giorni prima dell’evento verrà rimborsato il 50% dell’importo totale.\nPer cancellazioni nei 3 giorni prima dell’evento e nel giorno stesso non è previsto alcun rimborso.\n\n\nIn caso di sold out\, qualora voleste essere inseriti in una “lista di attesa”\, sarà necessario compilare il modulo  WAITING LIST direttamente nella pagina dell’evento che inserirà in automatico le richieste in ordine cronologico. \nNon sarà consentito l’inserimento tramite altre modalità. \nI posti sono limitati. Affrettatevi per non perdere l’opportunità di vivere quest’importante occasione di conoscenza!
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SUMMARY:Corso di primo livello per sommelier a Livorno – Settembre 2026
DESCRIPTION:Un viaggio polisensoriale nel mondo del vino per apprendere le regole della degustazione. \n\n\nIl primo livello\, propedeutico al secondo e al terzo livello\, è strutturato per soddisfare la curiosità di chi si avvicina al mondo dell’enologia per la prima volta. Dopo un excursus sugli “strumenti” del Sommelier\, dall’iconico tastevin a frangino\, decanter e cavatappi\, dalla corretta disposizione dei vini in cantina alla scelta del bicchiere adatto a esaltare le caratteristiche organolettiche di ogni bottiglia\, inizia il viaggio nella degustazione\, un’esperienza polisensoriale\, unica e autentica\, che cambia ad ogni assaggio.  \nNon solo sapori e profumi: il corso approfondisce il legame tra viticoltura e territorio\, analizza le migliori forme di allevamento (schemi di potatura e geometria del filare che favoriscono la resa produttiva della pianta) per ogni regione e illustra le tecniche di vinificazione\, il delicato processo che accompagna l’uva dalla raccolta all’imbottigliamento. \nTutte le lezioni dei tre livelli del corso per sommelier\, saranno tenute da docenti qualificati ed iscritti all’Albo nazionale dei relatori FISAR o da esperti in deroga\, quali agronomi ed enologi professionisti. Tutte le lezioni si terranno presso la sede della Delegazione in Livorno. \n\n\nAl Corso di primo livello è consentita la partecipazione ai soli associati Fisar. \nIl costo del corso non comprende la quota per la Tessera Fisar nazionale il cui costo è di 70\,00 Euro (40\,00 Euro se under 25). Si potrà provvedere al tesseramento successivamente all’iscrizione al corso\, scaricando l’app NOIFISAR oppure collegandosi al sito di Fisar Nazionale al seguente link: FISAR Iscrizioni \nIn caso di difficoltà nell’iscrizione al corso o nel  tesseramento a Fisar si prega di contattarci scrivendo a  segretario.livorno@fisar.com \n\n\nOGNI LEZIONE SI TERRÀ PRESSO LA SEDE E COMPRENDERÀ UNA DEGUSTAZIONE DI TRE VINI. \n\nLe lezioni si terranno prevalentemente il martedi\, indicativamente alle 21:00
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