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SUMMARY:Corte Moschina - Degustazione con il produttore
DESCRIPTION:Le temperature torride dell’estate appena passata vi hanno lasciato l’arsura in bocca? \nNessun problema! Ci abbiamo pensato noi\, e per questo vi proponiamo una degustazione alla vera e propria scoperta del soave\, del durello e del carmenere con i vini di Corte Moschina. \nUna serata tutta da scoprire in compagnia del produttore il quale ci racconterà la storia di famiglia\, dell’amore per una terra\, la passione per l’autenticità\, il lavoro di anni che si è tramandato di generazione in generazione e la volontà di dare sempre il meglio. \nScopriremo come le diverse tipologie di uve permettano\, attraverso specifiche metodologie di coltivazione che tendono la mano sia alla tradizione che all’innovazione\, di ottenere prodotti unici\, dove l’eccellenza valorizza il territorio in tutti i suoi aspetti. \nIn degustazione \n\nEVAOS SOAVE DOC RONCA’ MONTE CALVARINA 2022\nI TARAI SOAVE SUPERIORE DOCG RONCA’ MONTE CALVARINA 2022\nEVAOS SOAVE DOC RONCA’ MONTE CALVARINA 2016\nLESSINI DURELLO DOC METODO CLASSICO EXTRA BRUT 2017\nLESSINI DURELLO DOC RISERVA METODO CLASSICO DOSAGGIO ZERO 2016\nCALCAREO CARMENERE COLLI BERICI DOC 2019\n\nNon dimenticate di portare con voi i calici da degustazione. Nel caso in cui gli associati in possesso del kit di degustazione (sommelier e minicorso) si presentino sprovvisti dovranno provvedere all’acquisto in sede dei calici al prezzo di 1\,50 euro cadauno.  \nNon è garantito il rimborso per eventuali disdette che saranno comunicate nei tre giorni antecedenti l’evento. \nIn caso di sold out\, qualora voleste essere inseriti in una “lista di attesa”\, sarà necessario compilare il modulo WAITING LIST direttamente nella pagina dell’evento che inserirà in automatico le richieste in ordine cronologico. Non sarà consentito l’inserimento tramite altre modalità.
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SUMMARY:Degustazione Emozionale alla Cieca
DESCRIPTION:Questa volta non vi vogliamo proporre una classica degustazione di vini\, ma una vera e propria esperienza sensoriale ed emozionale. \nSiete pronti a fare un tuffo nell’intimo più profondo e vivere il vino al di fuori dei tecnicismi per ricondurlo e ricondurci al nostro passato\, al nostro vissuto e alle nostre emozioni più profonde? \nUn’idea nata da due produttori che hanno piacere ad affiancare i loro cru ad altri sei di zone italiane conosciute\, unicamente sulla base delle sensazioni che questi otto vini trasmettono loro. \nUna degustazione alla cieca durante la quale voi stessi potrete spogliarvi dei canoni oggettivi ed essere accompagnati per mano\, come nei ricordi di bambini\, in un viaggio sensoriale che va oltre i canonici schemi. \nCon l’aiuto di una scheda di degustazione appositamente sviluppata\, ci inoltreremo in un viaggio emozionale\, dove non ci saranno né vincitori né vinti\, al di fuori di ciò che emerge dal nostro profondo. \nQuindi non potete assolutamente mancare a questa imperdibile serata aperta a pochissimi associati. \nIn occasione di questa particolare serata i calici verranno messi a disposizione direttamente dalla Delegazione. \nNon è garantito il rimborso per eventuali disdette che saranno comunicate nei tre giorni antecedenti l’evento.
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SUMMARY:Gita in cantina - Colline Albelle
DESCRIPTION:“CAMMINIAMO LE VIGNE” prosegue con una nuova visita in cantina con degustazione a Riparbella. \nStiamo parlando dell’azienda agricola e struttura ricettiva “COLLINE ALBELLE”\, la cantina di Julian Reneaud che produce vini da vigneti in conduzione biodinamica\, e che prende il nome da  Ripa Albella\, antico nome del Comune\, che richiama il bianco dei suoli. \nDopo aver girato il mondo ed essere approdato a Riparbella\, dove per quattro anni ha diretto l’Azienda Cairossa\, è nel 2018 che Julian Reneaud se la sente di fare il grande passo\, in una cantina abbandonata nell’entroterra di Cecina nella quale vede il futuro. Così  dal sogno del giovane enologo e dal suo incontro con due produttrici bulgare\, Dilyana Vassileva e Irena Gergova\, nasce Colline Albelle. \nA farli incontrare è la comune passione per il vino e per la terra toscana\, oltre all’idea è di recuperare una vecchia proprietà vitivinicola ormai in stato di abbandono con l’obiettivo di salvare le piante migliori e impiantarne di nuove.  Da qui la direzione moderna data alla cantina\, improntata alla sostenibilità e alla biodiversità\, diventa una solida realtà. \nCi troveremo direttamente presso L’Azienda Agricola Colline Albelle alle ore 10\,30 per iniziare la visita puntuale alle 11\,00 e proseguire con la degustazione delle seguenti etichette: \n\nINBIANCO Toscana Igt Vermentino\nINROSSO Toscana Igt Merlot\nSERTO Toscana Igt Sangiovese\n\nOgni vino sarà accompagnato da prodotti del territorio (salumi\, formaggi ed altri prodotti locali) \nE se il meteo lo consentirà sarà possibile effettuare la degustazione direttamente in vigna. \nNon è garantito il rimborso per eventuali disdette che saranno comunicate nei tre giorni antecedenti l’evento. \nAffrettatevi\, i posti sono limitatissimi!
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SUMMARY:Alla scoperta del tokaji con il produttore Illes Pince
DESCRIPTION:Siamo lieti di invitarvi ad una degustazione di 10 vini ungheresi del rinomato produttore Illés Pince\, famoso per i suoi tokaji. \nIl Tokaji è una vera gemma dell’enologia mondiale\, una leggenda che brilla di luce propria. Nato da una terra antica e avvolta dal mistero\, questo vino rappresenta l’unione perfetta tra civiltà e territorio\, passione ed eccellenza. Ogni sorso racchiude un viaggio attraverso secoli di storia\, un’esperienza sensoriale unica e indimenticabile. \nAi piedi dei Carpazi si estendono circa 6.000 ettari di vigneti\, su un suolo variegato e complesso che nutre le uve con minerali preziosi. I due fiumi che attraversano la regione favoriscono lo sviluppo della “botrytis cinerea”\, conferendo al Tokaji la sua inimitabile dolcezza. \nUn equilibrio magistrale tra acidità e dolcezza\, profondità e ricchezza di aromi: il Tokaji è definito il “Re di tutti i vini”. Ogni goccia è un’esplosione di sapori\, un caleidoscopio di note fruttate\, floreali e speziate che avvolgono il palato in un abbraccio sensuale. \nUn’esperienza sensoriale che va oltre il semplice gusto: il Tokaji è un vino che emoziona\, che racconta storie di terre lontane e di antiche tradizioni. Un sorso di questo nettare magico è un viaggio nel tempo\, un tuffo in un mondo di raffinatezza ed eccellenza. \nVista l’eccezionale occasione avremo la traduzione simultanea ungherese-italiano a cura di Zsofia Ezsias che insieme al produttore\, Illés Pince\, ci porterà alla scoperta\, dei seguenti vini: \n\n2021 Dry Kövérszőlő\n2022 Dry Cuvée\n2018 Dry Furmint\n2022 Late-harvest sweet Sárgamuskotály “Ice-beaten” (Mulató-vineyard)\n2017 Late-harvest sweet Furmint (Lapis-vineyard\, 2 medaglie d’oro internazionali)\n2020 Tokaji sweet Szamorodni\n2017 Tokaji sweet Máslás “I am the first one”\n2018 Tokaji 6 Puttonyos Aszú (1 medaglia d’oro internazionale)\n2019 Tokaji 6 Puttonyos Aszú (Lapis-vineyard\, TOP 18 nel 2022\, in Ungheria)\nSorpresa finale\n\nVi aspettiamo numerosi per questa straordinaria esperienza. \nNon dimenticate di portare con voi i calici da degustazione. Nel caso in cui gli associati in possesso del kit di degustazione (sommelier e minicorso) si presentino sprovvisti dovranno provvedere all’acquisto in sede dei calici al prezzo di 1\,50 euro cadauno.  \nNon è garantito il rimborso per eventuali disdette che saranno comunicate nei tre giorni antecedenti l’evento.
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