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SUMMARY:Corso di primo livello per sommelier a Livorno – Settembre 2025
DESCRIPTION:Un viaggio polisensoriale nel mondo del vino per apprendere le regole della degustazione. \nVuoi regalare questo corso a qualcuno a te caro? Clicca qua \n\n\nIl primo livello\, propedeutico al secondo e al terzo livello\, è strutturato per soddisfare la curiosità di chi si avvicina al mondo dell’enologia per la prima volta. Dopo un excursus sugli “strumenti” del Sommelier\, dall’iconico tastevin a frangino\, decanter e cavatappi\, dalla corretta disposizione dei vini in cantina alla scelta del bicchiere adatto a esaltare le caratteristiche organolettiche di ogni bottiglia\, inizia il viaggio nella degustazione\, un’esperienza polisensoriale\, unica e autentica\, che cambia ad ogni assaggio.  \nNon solo sapori e profumi: il corso approfondisce il legame tra viticoltura e territorio\, analizza le migliori forme di allevamento (schemi di potatura e geometria del filare che favoriscono la resa produttiva della pianta) per ogni regione e illustra le tecniche di vinificazione\, il delicato processo che accompagna l’uva dalla raccolta all’imbottigliamento. \nTutte le lezioni dei tre livelli del corso per sommelier\, saranno tenute da docenti qualificati ed iscritti all’Albo nazionale dei relatori FISAR o da esperti in deroga\, quali agronomi ed enologi professionisti. Tutte le lezioni si terranno presso la sede della Delegazione in Livorno. \n\n\nAl Corso di primo livello è consentita la partecipazione ai soli associati Fisar. \nIl costo del corso non comprende la quota per la Tessera Fisar nazionale il cui costo è di 70\,00 Euro (40\,00 Euro se under 25). Si potrà provvedere al tesseramento successivamente all’iscrizione al corso\, scaricando l’app NOIFISAR oppure collegandosi al sito di Fisar Nazionale al seguente link: FISAR Iscrizioni \nIn caso di difficoltà nell’iscrizione al corso o nel  tesseramento a Fisar si prega di contattarci scrivendo a  segretario.livorno@fisar.com \n\n\nOGNI LEZIONE SI TERRÀ PRESSO LA SEDE E COMPRENDERÀ UNA DEGUSTAZIONE DI TRE VINI. \nLe lezioni si terranno generalmente il Lunedi alle 21:00 presso la nostra sede. \nDirettrice di corso: Ilaria Serra
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SUMMARY:Panoramica sull'Alsazia | 8 riesling da 8 grand cru con Luca Canapicchi
DESCRIPTION:Siete pronti a volare nel nord-est della Francia? Anche se l’estate è appena finita\, un altro viaggio emozionante sta per iniziare\, con una serata speciale dedicata al Riesling. \nMartedì 24 Settembre \, alle 20.45 \, faremo un viaggio sensoriale nel cuore dell’Alsazia\, terra di confine e di contrasti\, dove il Riesling trova alcune delle sue espressioni più nobili e sfaccettate. \nIn questa serata esclusiva esploreremo\, insieme al nostro Luca Canapicchi\, otto Grand Cru attraverso otto interpretazioni di Riesling\, ciascuna portavoce di un terroir unico e irripetibile e nello specifico degusteremo: \n  \nJulien Schaal – Riesling Grand Cru Rangen 2023 \nAndré Vielweber – Riesling Grand Cru Rosacker 2022 \nDomaine François Baur – Marchio Riesling Grand Cru 2022 \nDomaine de l’École – Riesling Grand Cru Vorbourg 2020 \nGustave Lorenz – Riesling Grand Cru Altenberg de Bergheim Vieilles Vignes 2020 \nPierre Koch – Riesling Grand Cru Muenchberg 2018 \nDomaine Jean Sipp – Riesling Grand Cru Kirchberg de Ribeauvillé 2018 \nJosmeyer – Riesling Grand Cru Hengst 2018 \n  \nNon dimenticate di portare con voi i calici da degustazione. Nel caso in cui gli associati in possesso del kit di degustazione (sommelier e minicorso) si presentino sprovvisti dovranno provvedere all’acquisto in sede dei calici al prezzo di 1\,50 euro cadauno.  \nRIMBORSI: Non è garantito il rimborso per eventuali disdette che saranno comunicate nei tre giorni antecedenti l’evento. Gli abbonati che non potranno partecipare a una delle serate saranno rimborsati per la quota parte solo se il loro posto sarà riempito . \nI posti sono limitati. Affrettatevi per non perdere l’opportunità di vivere quest’importante occasione di conoscenza!
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