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SUMMARY:Corso di secondo livello per aspiranti sommelier – Gennaio 2026
DESCRIPTION:Alla scoperta dell’enografia nazionale e internazionale per comprendere la mappa identitaria dei vini. \nL’enografia nazionale e internazionale è protagonista del secondo livello di corso: un itinerario attraverso le regioni italiane\, europee e mondiali che producono vino. Strumento essenziale per la formazione del Sommelier\, l’enografia aiuta a tracciare una prima mappa identitaria del vino\, oggetto di analisi attraverso lo studio delle uve di un determinato territorio\, la loro relazione con il suolo\, il clima\, la posizione dei vigneti\, le pratiche vitivinicole ed enologiche utilizzate localmente.  \nAmpio spazio è dato alla tradizione vitivinicola italiana e francese\, con approfondimenti sulla valorizzazione dei vitigni autoctoni e sulle Denominazioni di Origine DOC e DOCG con il relativo disciplinare di produzione. \nTutte le lezioni dei tre livelli del corso per sommelier saranno tenute da docenti qualificati ed iscritti all’Albo nazionale dei relatori FISAR o da esperti in deroga quali agronomi ed enologi professionisti. Tutte le lezioni si terranno presso la sede della Delegazione in Livorno\, eccezion fatta per le cene di abbinamento del terzo livello. \nAl Corso di secondo livello è consentita la partecipazione ai soli soci Fisar.\n \nOGNI LEZIONE SI TERRÀ PRESSO LA SEDE E COMPRENDERÀ UNA DEGUSTAZIONE DI TRE VINI. \nTermine per le iscrizioni: 31 dicembre 2025 \nDirettore di corso Ilaria Serra\, le lezioni si terranno il Lunedi alle ore 21:00.
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SUMMARY:Corso di primo livello per sommelier a Livorno - Gennaio 2026
DESCRIPTION:Un viaggio polisensoriale nel mondo del vino per apprendere le regole della degustazione. \n\n\nIl primo livello\, propedeutico al secondo e al terzo livello\, è strutturato per soddisfare la curiosità di chi si avvicina al mondo dell’enologia per la prima volta. Dopo un excursus sugli “strumenti” del Sommelier\, dall’iconico tastevin a frangino\, decanter e cavatappi\, dalla corretta disposizione dei vini in cantina alla scelta del bicchiere adatto a esaltare le caratteristiche organolettiche di ogni bottiglia\, inizia il viaggio nella degustazione\, un’esperienza polisensoriale\, unica e autentica\, che cambia ad ogni assaggio.  \nNon solo sapori e profumi: il corso approfondisce il legame tra viticoltura e territorio\, analizza le migliori forme di allevamento (schemi di potatura e geometria del filare che favoriscono la resa produttiva della pianta) per ogni regione e illustra le tecniche di vinificazione\, il delicato processo che accompagna l’uva dalla raccolta all’imbottigliamento. \nTutte le lezioni dei tre livelli del corso per sommelier\, saranno tenute da docenti qualificati ed iscritti all’Albo nazionale dei relatori FISAR o da esperti in deroga\, quali agronomi ed enologi professionisti. Tutte le lezioni si terranno presso la sede della Delegazione in Livorno. \n\n\nAl Corso di primo livello è consentita la partecipazione ai soli associati Fisar. \nIl costo del corso non comprende la quota per la Tessera Fisar nazionale il cui costo è di 70\,00 Euro (40\,00 Euro se under 25). Si potrà provvedere al tesseramento successivamente all’iscrizione al corso\, scaricando l’app NOIFISAR oppure collegandosi al sito di Fisar Nazionale al seguente link: FISAR Iscrizioni \nIn caso di difficoltà nell’iscrizione al corso o nel  tesseramento a Fisar si prega di contattarci scrivendo a  segretario.livorno@fisar.com \n\n\nOGNI LEZIONE SI TERRÀ PRESSO LA SEDE E COMPRENDERÀ UNA DEGUSTAZIONE DI TRE VINI. \nDirettore del Corso: Vittorio Faluomi \n\n  \n\nIl corso verrà svolto prevalentemente il martedi alle ore 20:30. \n 
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SUMMARY:Masterclass Champagne - Tre lezioni con Bernardo Conticelli
DESCRIPTION:è con grande piacere che vi annunciamo un evento esclusivo dedicato a uno dei vini più celebrati al mondo:  lo Champagne        . \nVi invitiamo a partecipare alla Masterclass in tre lezioni\, un viaggio approfondito tra storia\, produzione e territori di questa affascinante regione\, condotto da un’autorità nel settore. \nLe lezioni saranno tenute da Bernardo Conticelli\, nominato Ambasciatore dello Champagne in Italia dal CIVC nel 2015. Nato a Firenze\, da vent’anni lavora tra Firenze e Parigi come consulente di marketing per aziende vitivinicole\, autore di pubblicazioni\, conferenziere e docente apprezzato.  \nLa sua competenza e passione ci guideranno in questa esperienza unica. \nLOGISTICHE: \n\nPosti disponibili: 30 (numero chiuso per garantire la qualità dell’esperienza).\nCosto totale: € 250\,00 per gli associati\, € 300\,00 per i non associati.\nModalità di pagamento:  È possibile per gli associati rateizzare l’importo in due soluzioni da € 125\,00 ciascuna:\n\nLa prima rata al momento dell’iscrizione.\nLa seconda rata con bonifico bancario o carta di credito al momento della prima lezione (21 Gennaio).\n\n\n\nImportante: La prenotazione sarà considerata valida solo al momento della conferma del pagamento. In caso di bonifico bancario\, vi preghiamo di inviare una email con la copia del pagamento effettuato. \nNon dimenticate di portare con voi i calici da degustazione. Nel caso in cui gli associati in possesso del kit di degustazione (sommelier e minicorso) si presentino sprovvisti dovranno provvedere all’acquisto in sede dei calici al prezzo di 1\,50 euro cadauno.  \nNUOVA POLITICA DI CANCELLAZIONE: tutte le cancellazioni devono essere comunicate esclusivamente per email.  \n\nPer cancellazioni fino ai 4 giorni prima dell’evento verrà rimborsato il 50% dell’importo totale.\nPer cancellazioni nei 3 giorni prima dell’evento e nel giorno stesso non è previsto alcun rimborso.\n\nI posti sono limitati. Affrettatevi per non perdere l’opportunità di vivere quest’importante occasione di conoscenza!
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