Ci sono momenti che non sono solo pranzi, ma esperienze che rimangono nel cuore e nel palato.

Quest’anno, il  Convivio di Natale di FISAR Livorno  vuole regalarvi proprio questo: un’occasione unica, immersi nella bellezza selvaggia e autentica del  Castello del Terriccio , tra boschi, vigneti e il profumo del mare poco lontano.

Inizieremo con una visita guidata tra la cantina storica, la barricaia e gli angoli più suggestivi del borgo, per poi ospitarci nel meraviglioso  Ristorante Terraforte , affacciato sul giardino panoramico.

E qui, cari amici, la magia si fa gusto: ad accompagnarci in questo viaggio sensoriale ci sarà direttamente Cristiano Tomei , executive chef del Ristorante Terraforte (1 stella Michelin nel 2014) e protagonista in televisione con “La prova del cuoco”, “Masterchef Magazine”, “I re della griglia”, e “Cuochi d’Italia”. Sotto la sua guida, vivremo un pranzo in cinque portate, dove ogni piatto racconterà il territorio, le stagioni e la passione per la cucina di qualità.

Dalle delicatezze dell’antipasto al dolce finale, ogni momento sarà armoniosamente abbinato ai vini icona dell’azienda:
Con Vento 2024, Tassinaia 2021, Castello del Terriccio 2019 e Lupicaia 2019 .

Ecco in anteprima il menu pensato per noi da Cristiano Tomei:

• Terrina di anatra, emulsione di ostrica e melissa di lago
• Triglia in tre consistenze e indivia
• Risotto con zucca, elicriso ed erbe spontanee
• Carrè di capriolo impanato con carbone vegetale e composta di prugne acide
• Pinolata con gelato al Pino Marittimo, abbinato alla grappa di Lupicaia

Un percorso di sapori che esaltano la genuinità delle materie prime e l’arte di una cucina raffinata.

Al momento dell’iscrizione, comunicateci eventuali intolleranze alimentari .

Non lasciatevi scappare l’opportunità di condividere con noi un Natale all’insegna del buon vivere, del gusto e della convivialità.

Vi aspettiamo per scrivere insieme un altro capitolo indimenticabile della nostra storia fisariana.

Importante : La prenotazione sarà considerata valida solo al momento della conferma del pagamento. In caso di bonifico bancario, vi preghiamo di inviare una email con la copia del pagamento effettuato.

NUOVA POLITICA DI CANCELLAZIONE: tutte le cancellazioni devono essere comunicate esclusivamente per email.

1. Per cancellazioni fino ai 4 giorni prima dell’evento verrà rimborsato il 50% dell’importo totale.
2. Per cancellazioni nei 3 giorni prima dell’evento e nel giorno stesso non è previsto alcun rimborso.