Dal 16 al 18 giugno prossimi Livorno festeggerà il suo celebre piatto con il 2° CACCIUCCO PRIDE
Dal 16 al 18 giugno prossimi Livorno festeggerà il suo celebre piatto con il 2° CACCIUCCO PRIDE.
Anche la nostra Condotta parteciperà alla manifestazione con alcuni appuntamenti.
DOMENICA 18 ore 10.30 presso Acquario di Livorno: CACCIUCCO LAB
“TUTTO QUELLO AVRESTE VOLUTO SAPERE SUL CACCIUCCO…”
LABORATORIO INTERATTIVO DI CUCINA
ore 10.30 : Impariamo a cucinare il Cacciucco
Uno chef dell’Associazione Cuochi Livornesi introdurrà i partecipanti alla preparazione del piatto più famoso della tradizione culinaria di Livorno.
Dalla preparazione del pesce, alla sua cottura e all’utilizzo degli altri ingredienti che caratterizzano un Cacciucco 5 C sostenibile.
Durante il Laboratorio
Nel Cacciucco non c’è solo il pesce:
Alla scoperta degli altri ingredienti che compongono questo piatto incontrando chi li produce.
Ore 12 :Visita guidata dell’Acquario
La sostenibilità delle risorse ittiche
a seguire…
Per un buon piatto….un buon vino
La proposta dei Sommelier della Delegazione FISAR di Livorno per un perfetto abbinamento!
….. e quando il piatto è pronto A TAVOLA e
BUON CACCIUCCO A TUTTI !!!!!
Costo della partecipazione (comprensivo di Laboratorio, visita all’Acquario e degustazione)
35€ a persona (30€ per soci Slow Food , FISAR e ACL)
Per gli accompagnatori:
Ore 12: Visita guidata dell’Acquario € 12
CACCIUCCO CONTEST
Per chi invece ha voglia di mettersi in gioco e dimostrare la propria abilità nel presentare il proprio ” Cacciucco fatto in casa” proponiamo un vero e proprio concorso di cucina con tanto di giuria, selezioni e premi che verranno assegnati nel corso della finale del contest che si terrà
DOMENICA 18 giugno alle ore 16 presso il Mercato Centrale di Livorno
Per ulteriori informazioni su entrambi gli eventi potete consultare i seguenti link
https://www.cacciuccopridelivorno.it/news/tutti-scuola-cacciucco-allacquario/
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