Birre di Confine – una bellissima degustazione con Simone Cantoni ed Antonella Vizzi
Birre di confine I territori meno esplorati nel reame dell’orzo e del luppolo tra frutta, botti e contaminazioni vitivinicole.
Non confini geografici, ma articolate variazioni di stile, operate dai mastri birrai più quotati, selezionate dal maggior esperto in Italia di questo mondo spumeggiante, Simone Cantoni, coadiuvato e assistito da una nostra bravissima Sommelier, che collabora con lui da anni: Antonella Vizzi. Campioni rari, difficili da reperire poiché in alcuni casi si tratta di espressioni inedite, vincitrici di competizioni internazionali, in altri di produzioni a tiratura limitata ed estremamente ricercate dagli intenditori.
Questa sera avremo quindi il privilegio di assaggiarle insieme e di varcare questi confini, scoprendo che una birra è molto più di una Bionda, è un mondo ancora tutto da scoprire.
