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La sfida dei Piwi – Degustazione con Emilio Bellatalla
Vi aspettiamo per una serata speciale dedicata alla scoperta di vini innovativi e sostenibili.
Lunedì 26 febbraio alle ore 20.45 ci riuniremo per una degustazione guidata, in compagnia di Emilio Bellatalla, che ci accompagnerà attraverso 6 vini PIWI selezionati.
PIWI è l’acronimo di “Pilzwiderstandsfähige Rebsorten“, ovvero vitigni resistenti ai funghi. Si tratta di varietà ottenute da incroci naturali, in grado di resistere alle principali malattie della vite (come peronospora e oidio) riducendo drasticamente l’uso di trattamenti in vigna. Rappresentano il futuro di una viticoltura più sana, sostenibile e adatta alle sfide climatiche, senza rinunciare a qualità e identità.
I vini in degustazione:
- Ecelo I spumante – Ca’ da Roman
- 58 rosso 2022 – Commendator Pozzobon
- Bronner 2019 – Thomas Niedermayr
- Johanniter 2023 – Delaiti
- Theia 2022 – Nove Lune
- 4.07 Bio – Montelliana
La serata è aperta a massimo 40 partecipanti.
Un’opportunità speciale per i Sommelier in servizio:
Ritenendo questa degustazione un’importante occasione didattica e di aggiornamento professionale, abbiamo deciso di riservare solo ed esclusivamente ai sommelier attualmente in servizio un prezzo speciale di 15€.
Un’occasione unica per conoscere da vicino il volto contemporaneo del vino, tra resilienza, rispetto ambientale e piacevolezza nel bicchiere.
Importante : La prenotazione sarà considerata valida solo al momento della conferma del pagamento. In caso di bonifico bancario, vi preghiamo di inviare una email con la copia del pagamento effettuato.
Non dimenticate di portare con voi i calici da degustazione . Nel caso in cui gli associati in possesso del kit di degustazione (sommelier e minicorso) si presentino sprovvisti dovranno provvedere all’acquisto in sede dei calici al prezzo di 1,50 euro cadauno.
NUOVA POLITICA DI CANCELLAZIONE: tutte le cancellazioni devono essere comunicate esclusivamente per email.
- Per cancellazioni fino ai 4 giorni prima dell’evento verrà rimborsato il 50% dell’importo totale.
- Per cancellazioni nei 3 giorni prima dell’evento e nel giorno stesso non è previsto alcun rimborso.
