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Voce autorevole e autonoma del settore enoico italiano, FISAR – Federazione Italiana Sommelier Albergatori e Ristoratori – dal 1972 propone ai propri Soci un percorso di formazione completo e una serie di eventi, nazionali e locali, che riguardano tutti gli aspetti e i settori del mondo vino, dalla produzione alla degustazione, dal servizio all’abbinamento con il cibo.
FISAR opera su tutto il territorio nazionale, attraverso una vasta rete di Delegazioni, e raccoglie oggi più di 10mila associati in tutta Italia.
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I nostri prossimi Corsi
Corso di terzo livello per aspiranti sommelier – Ottobre 2025
L’affascinante arte dell’abbinamento vino-cibo, per apprendere le regole della combinazione perfetta. Il terzo livello è interamente dedicato all’affascinante arte dell’abbinamento del vino […]
Minicorso di avvicinamento al Vino – Novembre 2025
Cinque incontri per conoscere e apprezzare i piaceri del vino e tutto ciò che lo circonda. Vista, olfatto, gusto, tatto e udito […]
Corso di primo livello per sommelier a Livorno – Gennaio 2026
DATE ANCORA IN FASE DI ELABORAZIONE. Preiscriviti ora per ottenere uno sconto del 10%. Un viaggio polisensoriale nel mondo del vino per […]
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Panoramica sull’Alsazia | 8 riesling da 8 grand cru con Luca Canapicchi
Siete pronti a volare nel nord-est della Francia? Anche se l’estate è appena finita, un altro viaggio emozionante sta per iniziare, con […]
Corso di primo livello per sommelier a Livorno – Settembre 2025
Un viaggio polisensoriale nel mondo del vino per apprendere le regole della degustazione. Vuoi regalare questo corso a qualcuno a te caro? […]
Convivio d’estate – In Vernice RistoBeach
L’estate è ufficialmente arrivata e noi, come tutti gli anni, siamo prontissimi a festeggiarla tutti insieme giovedì 10 luglio a partire dalle […]
I Bianchi dell’Alto Adige – Con Eros Teboni
siamo lieti di invitarvi ad una serata dedicata alla scoperta dei vini bianchi dell’Alto Adige, che si caratterizzano per la loro eleganza, […]
Masterclass Verdicchio Con Mariella Dubbini
Siamo lieti di invitarvi a una speciale masterclass dedicata al Verdicchio, che si terrà mercoledì 14 maggio, dove avremo l’opportunità di mettere […]
Espressioni di Nebbiolo – 16 Aprile 2025
siamo felici di annunciare un ciclo di tre degustazioni tematiche dedicate al Nebbiolo che si terranno nei mesi di gennaio, marzo e […]
Corso di secondo livello per aspiranti sommelier – Aprile 2025
Alla scoperta dell’enografia nazionale e internazionale per comprendere la mappa identitaria dei vini. L’enografia nazionale e internazionale è protagonista del secondo livello […]
Aperitivo di primavera – Ghiomelli Bistrot
La primavera è finalmente arrivata e con essa l’occasione perfetta per ritrovarci insieme e celebrare questa stagione ricca di colori, profumi e […]