immaginate di chiudere gli occhi e di sentirvi trasportati per una sera sulle spiagge di Mauritius… Il profumo dolce e inebriante del litchi, la brezza dell’Oceano Indiano, sapori esotici che danzano sul palato.

Il 15 maggio 2026 alle ore 20.00 avremo il piacere di vivere insieme questa esperienza unica e indimenticabile!

Sarà con noi il nostro Docente Giovanni Raimondi, accompagnato dal distributore ufficiale dei vini di Mauritius in Italia.

In abbinamento alla cena scopriremo i meravigliosi lychee wines della Takamaka Boutique Winery, vini prodotti con il pregiato frutto del litchi che regalano freschezza tropicale, eleganza e una personalità davvero sorprendente.

Questa volta, la fantastica brigata “Puro Fuego” ha pensato di preparare per noi:

1. Jiaozi con maiale e cavolo verza cotti al vapore con salsa di soia
2. Le Morne Sunshine: zuppa di molluschi e crostacei in latte e olio di cocco, zenzero, curry e coriandolo accompagnata da riso basmati
3. Pancetta cotta a bassa temperatura condita col suo fondo, funghi shiitake, cavolo cappuccio viola, cipollotto
4. Redani turco con litchi e crema di mascarpone con scorza di lime e menta

Gli abbinamenti con i vini di Takamaka

• Aquarel (bianco off-dry di litchi) – fresco, fruttato, con note di frutti tropicali, agrumi e fiori bianchi
• Apérichy (rosé off-dry) – morbido e seducente, con sentori di fragola, ciliegia e petali di rosa
• Eclipse (dolce e avvolgente) – con delicati profumi di rosa, albicocca, pesca e fiori bianchi → riservato al dolce

Si ricorda a tutti i partecipanti che la brigata amatoriale di cucina e la struttura della delegazione non possono garantire pietanze ad hoc a persone affette da disturbi, patologie, intolleranze e allergie, pertanto per ulteriori informazioni sul menù si consiglia di contattare la signora Arianna Setzu al n. 3351418249 (WhatsApp) dopo il 3 maggio, comunicando la propria patologia e verificare, prima dell’iscrizione, se sia o meno possibile partecipare.

Importante : La prenotazione sarà considerata valida solo al momento della conferma del pagamento. In caso di bonifico bancario, vi preghiamo di inviare una email con la copia del pagamento effettuato.

Non dimenticate di portare con voi i calici da  degustazione . Nel caso in cui gli associati in possesso del kit di  degustazione (sommelier e minicorso) si presentino sprovvisti dovranno provvedere all’acquisto in sede dei calici al prezzo di 1,50 euro cadauno. 

NUOVA POLITICA DI CANCELLAZIONE: tutte le cancellazioni devono essere comunicate esclusivamente per email.

1. Per cancellazioni fino ai 4 giorni prima dell’evento verrà rimborsato il 50% dell’importo totale.
2. Per cancellazioni nei 3 giorni prima dell’evento e nel giorno stesso non è previsto alcun rimborso.

I posti sono limitati. Affrettatevi per non perdere l’opportunità di vivere quest’importante occasione di conoscenza!