Un altro appuntamento per la serie “Incontra la FIVI 4.1 – 4 chiacchiere e 1 bottiglia col vignaiolo”. Dall’Abruzzo ci spostiamo in Alto Piemonte.

Martedì 15 febbraio alle 20,45 con noi ci sarà Silvia Barbaglia, dell’Azienda Vitivinicola Barbaglia di Cavallirio (NO).

Quattro ettari ai piedi del Monte Rosa, nella zona del Boca DOC, su terreni di porfido vulcanico, sedimenti marini e fluvio-glaciali, condotti con rigorosa attenzione da Silvia e suo padre Sergio. Nebbiolo, Vespolina, Uva Rara, Croatina e Erbaluce, con il Boca a far da punta di diamante e cinque vini da vitigni locali in purezza, tutti da scoprire.

Silvia ci racconterà l’importanza di essere Alto Piemonte; ci accompagnerà il suo Colline Novaresi Uva Rara 2020, col suo frutto croccante e il suo pepe fresco.
Avete mai assaggiato l’Uva Rara in purezza? Questo è il momento.

Il vino in degustazione (1 bottiglia da 75cl) sarà disponibile per il ritiro presso la nostra sede il giorno giovedì 10 febbraio dalle 19 alle 20.