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Summertime & Champagne!

21 Giu, 2021 @ 20:00 - 23:30

Quale migliore occasione del Solstizio d’Estate per concederci una serata di grandissimo prestigio accompagnata dal Re delle bollicine: lo CHAMPAGNE!

FISAR Delegazione di Livorno è orgogliosa di proporvi questa meravigliosa cena organizzata in collaborazione col socio sommelier Claudio Corrieri nella splendida cornice del suo ristorante “Lo Scoglietto” di Rosignano Solvay.

Ad arricchire l’evento sarà la presenza del vigneron Geoffrey Delouvin, titolare dell’omonima azienda di famiglia, che ci guiderà nell’assaggio di cinque delle sue etichette più rappresentative.

Al fine di garantire la massima sicurezza nel rispetto della normativa vigente, ci verrà riservata una zona della terrazza del ristorante organizzata in tavoli con posti assegnati e tra loro ben distanziati per un massimo di circa 60 partecipanti.

Kit Minicorso

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Programma

Menù

Antipasti
Crostone Acciughe e Burrata
Baccalà mantecato

Entrée
Crema di patate al profumo di zenzero con gamberi croccanti

Primo piatto
Risotto mantecato al parmigiano e la seppia col suo nero

Secondo piatto
La frittura di Isa

Dessert
Il millefoglie

Etichette in Abbinamento

  • Champagne Sauvage Pasdosé
  • Champagne Ravage Brut Nature
  • Champagne Fauve Brut Nature
  • Coteaux Champenoise blanc L’arpent Jaune 2017
  • Champagne Extra Selectiòn Brut Millesime 2009

Dettagli

Data:
21 Giu, 2021
Ora:
20:00 - 23:30
Categoria Evento:

Luogo

Ristorante “Lo Scoglietto”
Lungomare Monte alla Rena, 13-15
Rosignano Solvay-Castiglioncello LI, LI 57016 Italia
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